Роспотребнадзор предупредил нижегородцев о кишечном иерсиниозе

Роспотребнадзор предупредил нижегородцев о кишечном иерсиниозе — остром инфекционном заболевании желудочно-кишечного тракта. По данным ведомства, в России иерсиниоз регистрируется во всех регионах: на долю этой инфекции приходится от 1,5 до 15,5% всех заболеваний кишечника.

Иерсиниоз вызывает общую интоксикацию и кожные высыпания. Основной путь передачи — пищевой; механизм передачи определяется как «фекально-оральный»: возбудитель (иерсинии) выделяется из кишечника и попадает в воду, почву и продукты, где способен длительно выживать.

Источник инфекции — почва, мелкие грызуны (полевки, крысы, домовые мыши), сельскохозяйственные животные (свинина, коровы, овцы, козы) и реже — домашние животные (кошки, собаки). Инфицированные люди также могут передавать болезнь. Чаще всего заражение происходит через употребление инфицированной пищи. Инкубационный период — 1–6 дней, обычно 2–3 дня.

Роспотребнадзор рекомендует простые профилактические меры: строго соблюдать личную гигиену, употреблять термически обработанные продукты (особенно молочные, мясные и рыбные), мыть овощи и фрукты перед едой, пить только кипячёную или бутилированную воду. Важны раздельное хранение сырых и готовых продуктов в холодильнике, недопущение смешения старого и нового урожая, избегание контакта с больными людьми. Регулярная дератизация, герметичность хранилищ и их обработка дезинфицирующими средствами также названы приоритетными мерами.

Клинически преобладают формы гастроэнтерита, энтероколита и гастроэнтероколита — боли в животе, тошнота, расстройство стула, диарея, при тяжёлых случаях — обезвоживание. При появлении симптомов Роспотребнадзор настоятельно рекомендует незамедлительно обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Для бизнеса: распространение иерсиниоза может сказаться на производителях молока, мяса и овощей, увеличить затраты на санитарные мероприятия и контроль качества, а также повлиять на логистику и доверие потребителей.