62% нижегородцев ежедневно потребляют молочные продукты

62% жителей Нижнего Новгорода и области ежедневно потребляют молочные продукты, еще 32% включают их в рацион два-три раза в неделю. Данные исследования приводит агропромышленный холдинг «РУСЛАКТО». Наиболее востребованными категориями у опрошенных стали молоко, сливочное масло, творог и сметана. 

Главным критерием при выборе молочной продукции 66% участников исследования назвали пользу для здоровья. Вкус важен для 56% респондентов, традиционность категории — для 52%, предпочтения членов семьи — для 49%.

«Этот тренд свидетельствует о стремлении людей заботиться о себе. Молочная категория – это полезная и общедоступная основа здорового рациона питания», — заявила руководитель дирекции по маркетингу «РУСЛАКТО» Наталья Власова.

Компания также приводит данные «Союзмолока» о росте розничного спроса на молочную продукцию в Приволжском федеральном округе. В январе—июне 2026 года потребление творога в ПФО увеличилось на 12%, сливочного масла — на 10%, сыра — на 9%. Спрос на молоко и кефир, а также сметану вырос на 5%.

Производство товарного молока в ПФО за шесть месяцев увеличилось на 5% год к году, в Нижнем Новгороде — на 3%, следует из сообщения холдинга.